吴光先

　　吴光先（1926～1989） 食品卫生防疫专家。江苏金坛人。1952年，毕业于南京大学畜牧兽医专业。任南京市卫生防疫站主任技师，从事食品卫生检验工作。参与制定《中华人民共和国卫生微生物检验方法国家标准》，参加《中国兽医百科全书》、《中华食品工程大辞典》等书的编写工作。1973年，在国内首次报道“蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒”，填补国内对蜡样芽胞杆菌分型研究的空白，并在国际学术会议上交流。曾获全国科学大会、全国医药卫生科学大会奖，部、省、市科技成果奖8项。曾任中国畜牧兽医学会、兽医食品卫生研究会理事，江苏省微生物学会理事，江苏省兽医食品研究学会常务理事，及《中国乳品工业》、《肉品卫生》等杂志编委、顾问。并编著《肉、乳、蛋、鱼的卫生检验法》等，译作6册。发表译文75篇、论文和综述72篇。